Luis Figo presenta junto a José Álvarez de La Costa en Salón Gourmets el sello de salud Epigen Healthy Bite, un proyecto que ayuda a mucha gente a mejorar su calidad de vida. Sabor y salud son dos ingredientes fundamentales cuando se trata de buena gastronomía. Por eso, la cocina del restaurante La Costa trabaja con un producto de una calidad única que permite que el consumidor pueda degustar los platos más sabrosos, sanos y sofisticados. La marca Epigen Healhty Bite presenta en esta edición de Salón Gourmets su novedoso emblema de salud junto a embajadores Luis Figo y José Álva... →

Mientras la población mundial siga aumentando (a mediados de siglo se superarán los 9.000 millones de habitantes), la producción agrícola debe seguir creciendo. “La trayectoria actual de crecimiento de la producción es insostenible”, sostienen desde la FAO. Para la organización de la ONU, existen cinco retos para la sostenibilidad futura de la agricultura: Frenar la degradación de la tierra y de los recursos naturales al tiempo que se reduce la inseguridad alimentaria. Gestionar mejor los recursos ante un previsible aumento de la competencia. Minimizar ... →